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El café, conocido por sus numerosos beneficios para la salud, ha sido objeto de mejoras constantes, como la adición de proteínas o espirulina. Ahora, una nueva moda surge: la de enriquecer el café con hongos. ¿El objetivo? Bajar de peso. Sin embargo, la ciencia no está tan convencida de que esta moda del ‘mushroom coffee’, que sugiere añadir cordyceps al café, sea realmente … [Leer más...] acerca de Incorporar hongos como el cordyceps al café para adelgazar: ¿una tendencia saludable?