anécdota

En la dieta mediterránea, el sorgo no es un protagonista común. Sin embargo, su potencial es prometedor gracias a características únicas que podrían transformar su popularidad. Una de sus principales ventajas es la ausencia de gluten. Además, su destacada resistencia lo convierte en un candidato ideal para adaptarse a diferentes climas, un rasgo que está siendo estudiado por … [Leer más...] acerca de El sorgo: 200 nuevas variedades que podrían revolucionar la alimentación global