Hubo un tiempo, no tan lejano, en que mencionar el vino sin alcohol en las prestigiosas bodegas de Gironda y Nueva Aquitania, famosas por sus vinos Burdeos, era casi un tabú. Aquello que alguna vez fue rechazado, ahora se está reconsiderando, especialmente cuando uno de cada tres productores enfrenta dificultades económicas, según datos del sector. En este contexto, el vino sin … [Leer más...] acerca de El Futuro del Vino en Burdeos: Vino Sin Alcohol como una Alternativa Viable