El café, conocido por sus numerosos beneficios para la salud, ha sido objeto de mejoras constantes, como la adición de proteÃnas o espirulina. Ahora, una nueva moda surge: la de enriquecer el café con hongos. ¿El objetivo? Bajar de peso. Sin embargo, la ciencia no está tan convencida de que esta moda del ‘mushroom coffee’, que sugiere añadir cordyceps al café, sea realmente … [Leer más...] acerca de Incorporar hongos como el cordyceps al café para adelgazar: ¿una tendencia saludable?
café
El auge del café con espirulina: ¿nutrición o moda pasajera?
En los últimos años, ha surgido una interesante tendencia: la de añadir suplementos a absolutamente todo. Bebidas, lácteos, y productos cotidianos parecen no escapar de esta moda. El café, un elemento básico en muchas culturas, no ha sido la excepción, ya que se intenta transformarlo en un alimento más poderoso en términos nutricionales. A través de la incorporación de la … [Leer más...] acerca de El auge del café con espirulina: ¿nutrición o moda pasajera?
Control del precio del café según el tiempo de consumo
Los precios del café en los bares suelen variar según el lugar, el tipo de grano y los acompañamientos. Sin embargo, en la Barceloneta, zona turÃstica de Barcelona, ha surgido un nuevo factor: el tiempo que tardas en consumirlo. En la terraza de un restaurante, el coste del café puede aumentar si el cliente se toma más de 30 minutos, o incluso más de una hora, en terminar la … [Leer más...] acerca de Control del precio del café según el tiempo de consumo
Los aranceles amenazan con llevar el precio del café a niveles insostenibles
El mercado del café en 2025 se encuentra en una situación crÃtica. Diversos factores han contribuido a que el precio del café experimente una de las subidas más significativas de la historia, y ahora se suma un nuevo desafÃo: el enfrentamiento arancelario de Estados Unidos con otros paÃses. Surge la pregunta crucial: si los principales tostadores dejan de vender tanto a EE.UU. … [Leer más...] acerca de Los aranceles amenazan con llevar el precio del café a niveles insostenibles
La Conexión Desconocida entre la Dieta y el Tinnitus
El organismo humano es una máquina de una complejidad extraordinaria, donde se producen infinitas interacciones, algunas claras y directas, otras tan complejas que todavÃa no logramos entender. A veces, estos fenómenos correlacionados pueden sugerir relaciones causales que aún no hemos podido descifrar. Un ejemplo intrigante de esto es la conexión que puede existir entre … [Leer más...] acerca de La Conexión Desconocida entre la Dieta y el Tinnitus