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A pesar de contar con casi 8.000 kilómetros de costa, una rica gastronomía basada en pescados y mariscos, y un sector pesquero que proporciona innumerables empleos y una gran contribución económica, el consumo de pescado en España está en declive. Esto es aún más sorprendente considerando que en muchas localidades costeras es común encontrar mercados con productos frescos como … [Leer más...] acerca de La disminución en el consumo de pescado en España: una crisis que pasa desapercibida