En verano, es casi imprescindible contar con algo refrescante para combatir el calor: desde bebidas heladas y sandÃa en la nevera hasta, por supuesto, los helados. Sin embargo, con el auge de las redes sociales y el interés por un estilo de vida más saludable, las tradicionales tarrinas o cucuruchos de helado han dado paso a opciones que parecen, a simple vista, más … [Leer más...] acerca de ¿Es el yogur congelado una alternativa saludable al helado? La ciencia tiene la respuesta
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El pan congelado: comodidad y ahorro a costa de la calidad
Vivimos en un mundo en constante evolución, y el pan no es ajeno a estos cambios. Las transformaciones en la cultura del pan son evidentes, tanto que, a pesar de los esfuerzos por recuperarla, la tradición de las 315 variedades identificadas por Jose Carlos Capel a finales de los 80 va disminuyendo cada vez más. Hoy en dÃa, comprar pan fresco todos los dÃas es una práctica … [Leer más...] acerca de El pan congelado: comodidad y ahorro a costa de la calidad