Vivimos en un mundo en constante evolución, y el pan no es ajeno a estos cambios. Las transformaciones en la cultura del pan son evidentes, tanto que, a pesar de los esfuerzos por recuperarla, la tradición de las 315 variedades identificadas por Jose Carlos Capel a finales de los 80 va disminuyendo cada vez más. Hoy en dÃa, comprar pan fresco todos los dÃas es una práctica … [Leer más...] acerca de El pan congelado: comodidad y ahorro a costa de la calidad
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Batman se ausenta en la serie El Pingüino debido a sus responsabilidades en Gotham
Es completamente lógico que una serie titulada El Pingüino gire en torno al icónico enemigo de Batman, sobre todo cuando Colin Farrell ofrece una interpretación magistral en el papel. No obstante, la serie de HBO ha decidido prescindir de la figura del Caballero Oscuro, lo cual ha sorprendido a muchos. El oscuro mundo del crimen en Gotham no ha tenido la aparición del alter … [Leer más...] acerca de Batman se ausenta en la serie El Pingüino debido a sus responsabilidades en Gotham
La Obsesión de Hitler por Clark Gable: La Extraña Recompensa por Su Captura
La Segunda Guerra Mundial fue un escenario de conflictos globales en el que incluso algunas celebridades participaron activamente en defensa de sus paÃses. Clark Gable, una figura prominente de Hollywood, estuvo entre esos famosos que se alistaron, en su caso, en el ejército estadounidense tras haber alcanzado la fama con numerosas pelÃculas. El protagonista de 'Lo que el … [Leer más...] acerca de La Obsesión de Hitler por Clark Gable: La Extraña Recompensa por Su Captura
Descubrà el Poder de la Relectura: Un Nuevo Mundo en Páginas Ya Visitadas
En 2014, un jefe anterior me regaló Rework, de Jason Fried y DHH. Lo consumà rápidamente. A pesar de que el libro ya tenÃa cuatro años, lo encontré increÃblemente relevante y me cautivó. Diez años después, al volver a leerlo, me he topado con una obra completamente diferente. Lo que en 2014 consideraba como un manifiesto radical sobre nuevas maneras de trabajar, algo que … [Leer más...] acerca de Descubrà el Poder de la Relectura: Un Nuevo Mundo en Páginas Ya Visitadas
El Enigma de los Fractales en el Cerebro
El cerebro humano continúa siendo uno de los enigmas más fascinantes de la ciencia. A pesar de los numerosos avances, aún queda mucho por descubrir sobre cómo se coordinan los billones de conexiones neuronales que lo conforman. Organización Multiescala. Un estudio reciente ha arrojado luz sobre la compleja manera en que las neuronas se organizan para llevar a cabo sus … [Leer más...] acerca de El Enigma de los Fractales en el Cerebro