En la obsesión por lograr una piel impecable, la industria estética sigue explorando nuevas fronteras. Ya sea mediante mascarillas con veneno de abeja, sueros con baba de caracol o inyecciones que prometen detener el envejecimiento, cualquier ingrediente que ofrezca juventud y luminosidad recibe atención, incluso el esperma de salmón. ¿Es un elixir antiedad? Aunque la idea de … [Leer más...] acerca de El esperma de salmón: el innovador ingrediente en el mundo de la estética
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El auge del ayuno intermitente: ¿un cambio positivo o un riesgo para el microbioma?
Nuestro cuerpo alberga un complejo y extenso ecosistema de billones de organismos microscópicos, especialmente en el tracto digestivo, que influye de manera significativa en nuestra salud más allá de lo gastrointestinal. Diversos factores pueden alterar nuestro microbioma, desde nuestra genética y entorno social hasta los medicamentos que tomamos y, como es evidente, nuestros … [Leer más...] acerca de El auge del ayuno intermitente: ¿un cambio positivo o un riesgo para el microbioma?
La Exuberante Moda Culinaria de la Edad Media: ¿Incomible Hoy?
La frase "para gustos, los colores" podrÃa aplicarse perfectamente a los banquetes de la Edad Media. Si tenÃas la fortuna de ser invitado por un terrateniente, un conde o un barón adinerado que deseaba impresionar a sus invitados con un suntuoso festÃn lleno de pescados, carnes, vinos y dulces, más valÃa que disfrutaras de la comida profusamente especiada. No era raro … [Leer más...] acerca de La Exuberante Moda Culinaria de la Edad Media: ¿Incomible Hoy?
El pan congelado: comodidad y ahorro a costa de la calidad
Vivimos en un mundo en constante evolución, y el pan no es ajeno a estos cambios. Las transformaciones en la cultura del pan son evidentes, tanto que, a pesar de los esfuerzos por recuperarla, la tradición de las 315 variedades identificadas por Jose Carlos Capel a finales de los 80 va disminuyendo cada vez más. Hoy en dÃa, comprar pan fresco todos los dÃas es una práctica … [Leer más...] acerca de El pan congelado: comodidad y ahorro a costa de la calidad
‘Art of Vengeance’ reafirma la nueva ola ninja como la mejor resurrección de la industria
No hay que engañarnos: tengo una especial predilección por la saga 'Shinobi'. La primera entrega me absorbió en la era de las recreativas, con su ritmo pausado y sus mecánicas claras que eran fáciles de dominar, convirtiéndola en uno de los pocos juegos de arcade que logré completar, no sin invertir una cantidad considerable de tiempo y dinero. Desde entonces, 'Shinobi' ha sido … [Leer más...] acerca de ‘Art of Vengeance’ reafirma la nueva ola ninja como la mejor resurrección de la industria