Últimamente, tras dÃas agotadores, he encontrado en los espaguetis con verduras una solución perfecta para la cena. No necesitas ser un gran chef para sacarlos adelante, y el resultado es un plato cálido y sabroso ideal para saciar el hambre. Una de las ventajas de este plato es su capacidad de adaptarse a lo que tengas en la nevera. ¿Ese pimiento que parece pasar sus mejores … [Leer más...] acerca de Cuando falta el ánimo para cocinar, recurro a mis «espaguetis salvavidas»
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Roma busca proteger su icónico plato de la avalancha turÃstica con un «pacto carbonara»
La carbonara es un sÃmbolo culinario en Italia y ahora también representa una iniciativa contra el turismo masivo. Con la expectativa de que Roma reciba millones de visitantes motivados por el Jubileo 2025, y que este flujo incremente aún más los costos de servicios como los menús en las trattorias, una asociación de consumidores ha sugerido crear un 'Pacto Carbonara'. Este … [Leer más...] acerca de Roma busca proteger su icónico plato de la avalancha turÃstica con un «pacto carbonara»
El fanático del donburi: la sorprendente historia del japonés que solo come este plato desde 2019
En agosto, la economÃa japonesa fue sacudida por una señal inusual: el elevado coste de cocinar su plato estrella, el donburi. Este arroz al curry, junto a sus variantes, es un Ãcono culinario en Japón. Por eso, la historia que hoy relatamos ha capturado la atención del paÃs. Un hombre, tras probar un donburi en una cadena, ha hecho de este plato su única dieta desde entonces. … [Leer más...] acerca de El fanático del donburi: la sorprendente historia del japonés que solo come este plato desde 2019