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Cuando piensas en un huevo, probablemente lo imagines blanco. En el imaginario colectivo y en la cultura popular, los huevos son tradicionalmente blancos. Sin embargo, en España, nueve de cada diez huevos en el mercado son marrones. Entonces, ¿por qué los huevos blancos parecen haber desaparecido? El origen del color del cascarón. En realidad, no han desaparecido. El color … [Leer más...] acerca de El auge comercial del huevo marrón