Vivimos en un mundo en constante evolución, y el pan no es ajeno a estos cambios. Las transformaciones en la cultura del pan son evidentes, tanto que, a pesar de los esfuerzos por recuperarla, la tradición de las 315 variedades identificadas por Jose Carlos Capel a finales de los 80 va disminuyendo cada vez más. Hoy en dÃa, comprar pan fresco todos los dÃas es una práctica … [Leer más...] acerca de El pan congelado: comodidad y ahorro a costa de la calidad
sabÃamos
La Revolución de DeepSeek: Redefiniendo los Costes de la IA
DeepSeek ha emergido como una figura destacada en el mundo de la inteligencia artificial. Esta lÃnea de modelos, desarrollada por un laboratorio de I+D chino del mismo nombre, ha logrado lo que parecÃa improbable: desafiar a gigantes como OpenAI o Meta, pero con un presupuesto significativamente más bajo. ¿Es realmente asÃ? Un desarrollo sorprendentemente económico. A … [Leer más...] acerca de La Revolución de DeepSeek: Redefiniendo los Costes de la IA
La DGT aclara el funcionamiento de las multas por radares, sin cambios previstos
En una declaración a Xataka, la Dirección General de Tráfico (DGT) ha afirmado que no hay cambios en el margen de error de los radares para el próximo año. Las noticias que señalan lo contrario no son verÃdicas, y tanto los radares fijos como los móviles seguirán operando bajo los mismos criterios establecidos. Aunque es posible que sigamos viendo rumores sobre modificaciones, … [Leer más...] acerca de La DGT aclara el funcionamiento de las multas por radares, sin cambios previstos